Banana Cookies

Só agora, na hora de escrever este post, percebi que esta receita de cookies de banana é do mesmo autor da receita de Red Velvet Cupcakes, também publicada no Simply Recipes! Estou com a ligeira impressão de que devo explorar mais as receitas do Garrett, do blog Vanilla Garlic, pois estas duas foram aprovadíssimas! Esta receita de cookies de banana estava arquivada há algum tempo, e como tem feito um calor infernal por aqui e as bananas amadurecem rápido demais, gosto de procurar receitas novas para fazer algo com elas. Eu gostei muito destes cookies, só acho que preciso deixar uns minutinhos a mais no forno, para ficarem mais crocantes.

Cookies de Banana

1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar

1 ovo, em temperatura ambiente

1 xícara de banana amassada (cerca de 2 ½ bananas grandes)

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

2 xícaras de farinha de trigo

Uma pitada de sal

1/2 colher (chá) de canela em pó

1/2 colher (chá) de noz-moscada

1/2 colher (chá) de cravo em pó (não usei)

1. Pré-aqueça o forno a 180° C. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme leve. Adicione o ovo e bata até incorporar.

2. Em uma tigela, misture a banana amassada com o bicarbonato. Deixe descansar por 2 minutos. O bicarbonato vai reagir com o ácido das bananas, fazendo com que os cookies cresçam.

3. Adicione a mistura de banana à mistura de manteiga. À parte, misture a farinha, o sal e as especiarias, peneire-as sobre o creme de banana e manteiga e misture até incorporar.

4. Coloque porções da massa em assadeira forrada com papel-manteiga (não é preciso untar). Asse de 11 a 13 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar sobre grades.

Rende cerca de 30 cookies.

Red Velvet Cupcakes

Já faz tempo que eu tento fazer estes bolinhos vermelhos tão tradicionais nos Estados Unidos, mas não estava encontrando uma boa receita. Como expliquei para a leitora Luciana, a primeira receita que fiz ficou com o visual lindo, mas o sabor péssimo. A segunda ficou boa no sabor, mas o bolinho ficou seco demais. A terceira ficou horrível inteira. Eu pretendia fazer red velvet cupcakes para o Valentine's Day, o Dia dos Namorados nos EUA, que é dia 14 de fevereiro, mas eles só acabaram saindo na semana passada. Então, fica valendo a dica para o nosso Dia dos Namorados, em junho!

Estes bolinhos levam chocolate em pó na massa, mas não têm um sabor muito marcante. Na próxima vez vou usar cacau em pó para tentar obter um gosto de chocolate mais intenso. A cor vermelha se deve ao uso de corante alimentício, que não altera em nada o sabor. Para não errar, desta vez usei a receita do Garrett McCord, que contribui com o Simply Recipes, da Elise. A única alteração que fiz foi no tamanho: fiz mini-cupcakes!

Red Velvet Cupcakes

com Glacê de Cream Cheese

1 1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara (100g) de manteiga, em temperatura ambiente

2 ovos, em temperatura ambiente

2 1/3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

1 xícara de buttermilk

1 1/2 colher (sopa) de corante alimentício vermelho

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 colher (chá) de vinagre branco

Ingredientes para o Glacê

1/2 xícara (100g) de manteiga, em temperatura ambiente

225g de cream cheese, em temperatura ambiente

2 a 3 xícaras de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de extrato de baunilha

Para os bolinhos

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar durante 3 minutos, na velocidade média, até formar um creme leve.

2. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até incorporar. Não se esqueça de limpar os lados da tigela.

3. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato, o fermento e o sal. Em outra tigela, misture o buttermilk, o vinagre, a baunilha e o corante vermelho.

4. Adicione ao creme os ingredientes secos e os líquidos, alternando até terminar com os ingredientes secos.

5. Distribua a massa em forminhas de cupcakes enchendo no máximo até 3/4 da capacidade. Asse de 18 a 22 minutos ou até o palito sair limpo.

6. Deixe esfriar por um minuto na fôrma e transfira para uma grade para esfriar completamente. Rende 30 cupcakes.

Para o Glacê

1. Bata a manteiga e o cream cheese na batedeira durante 3 minutos.

2. Adicione o extrato de baunilha e misture.

3. Adicione o açúcar de confeiteiro, provando até obter a doçura desejada. Decore os cupcakes depois de frios.

Observações:

* Eu fiz meia receita, e o rendimento foi de 38 mini cupcakes.

* No caso dos mini cupcakes, o tempo de forno foi de 10 minutos.

* Também fiz metade do glacê, e rendeu bastante. Acho que daria para cobrir uma receita inteira de bolinhos!

Arquivando Receitas

Definitivamente, um dia eu vou precisar de um caderno de receitas digital como este aqui em cima. Eu sempre gostei de novidades eletrônicas, e este Demy (ou algo similar) já está em vias de se tornar algo muito útil (e futuramente indispensável), pelo menos para mim. Ele arquiva até 2.500 receitas, possui três timers (hoje eu uso dois), faz conversões de pesos, medidas e temperaturas, possui um dicionário de substituição de ingredientes e várias outras funções bacanas. A tela é sensível ao toque, e o aparelho é de plástico durável e resistente a derramamentos, o que é crucial para os cozinheiros mais "estabanados".

Atualmente, eu arquivo minhas receitas da seguinte forma: primeiro, ao encontrar algo interessante na internet, eu salvo no Delicious, um site super prático para salvar, catalogar e organizar páginas da internet. Para vocês terem uma idéia, hoje eu tenho mais de 550 receitas salvas no Delicious, das quais eu devo ter testado cerca de 10%. Quando decido fazer alguma receita, eu acesso o site ou blog através do Delicious e copio a receita à mão. Assim eu economizo tinta de impressora e papel, e o meio-ambiente agradece! Desde o ano passado estou usando este caderno de receitas super fofo que ganhei da querida Luna:

Depois de fazer a receita, eu faço anotações no caderno, como rendimento, tempo de forno, modificações, etc. A receita vem para o blog e depois é arquivada em cartões contendo todos os detalhes, alterações e sugestões, além da data de publicação no blog. Somente receitas aprovadas vão para a caixinha, que é uma das formas mais comuns de arquivarem receitas nos Estados Unidos. A minha é esta aqui, decorada exclusivamente para mim pela minha amiga Cris:

Por enquanto, a caixinha e os cartões estão dando conta do recado, mas à medida que a quantidade de receitas aumenta, será preciso um modo mais fácil de localizá-las... É claro que eu também deixo as minhas receitas arquivadas no computador e em CDs, o que vai facilitar muito quando eu decidir aderir ao caderno de receitas digital! E vocês, como arquivam suas receitas?

Peanut Butter Pancakes

Como a maioria de vocês, eu tenho uma lista IMENSA de receitas para testar. Mas mesmo querendo fazer sempre algo diferente, muitas vezes eu não consigo evitar e acabo usando os mesmos ingredientes... É o caso da pasta de amendoim, que eu adoro. Como também adoro panquecas no café da manhã, não resisti a esta receita de panquecas de pasta de amendoim! O título da receita original diz que elas são "leves como uma pluma", mas eu não concordo. Elas são deliciosas, mas têm praticamente a textura de um bolo, como vocês podem ver na foto da panqueca fatiada. Isso não deixa de ser uma coisa boa, já que uma ou duas panquecas deixam qualquer um satisfeito!

Panquecas de Pasta de Amendoim

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

1 ovo grande

1/3 xícara de pasta de amendoim

1 xícara de leite

2 colheres (sopa) de óleo (eu uso canola)

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento. À parte, bata o ovo com a pasta de amendoim até misturar bem. Adicione o leite e o óleo. Despeje tudo de uma vez sobre os ingredientes secos, batendo até formar uma massa homogênea (que vai ficar um pouco grossa). Aqueça uma frigideira ou chapa de ferro em fogo médio-alto. Unte com um pouco de manteiga ou com spray de untar. Derrame uma concha média de massa na frigideira e espere as bolhas subirem à superfície. Vire a panqueca e doure do outro lado. Sirva com maple syrup, Nutella, frutas ou como desejar. Rende cerca de 10 panquecas.

Super Easy Blueberry Muffins

Com certeza alguns leitores estão se perguntando porque eu insisto em publicar receitas com blueberries (mirtilos) se na maioria das cidades brasileiras não se encontra a fruta para comprar. E eu explico: tenho reparado que cada vez mais pessoas têm acessado o Cinara's Place atrás de receitas com bluberries, portanto, posso concluir que não é mais tão difícil encontrar as frutinhas azuis por aí... Uma prova disso é que há mais de um mês tenho visto blueberries frescas no varejão onde faço compras! E o preço melhorou bastante: eu paguei R$ 2,99 por uma caixinha com 100g. Como as frutas estavam bem docinhas, decidi fazer uma nova versão dos clássicos muffins de blueberry, que é ainda mais fácil que a receita que eu sempre fiz. Além disso, a massa é tão fofinha que pode servir de base para vários outros tipos de muffins: eu fiz com gotas de chocolate também e ficaram maravilhosos!

Muffins de Blueberry Super Fáceis

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

3/4 xícara de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

2 colher (chá) de fermento em pó

1/3 xícara de óleo (eu uso canola)

1 ovo

1/3 xícara de leite

1 xícara de blueberries frescas ou congeladas

Pré-aqueça o forno a 200° C. Unte forminhas para muffins ou forre-as com forminhas de papel. Mistura a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Coloque o óleo (1/3 de xícara) em uma xícara medidora, adicione o ovo e leite suficiente para completar 1 xícara. Misture tudo à mistura de farinha, usando uma colher para incorporar, sem misturar demais. Adicione as bluberries e misture delicadamente. Encha as forminhas até em cima e asse de 20 a 25 minutos, ou até dourar. Rende 12 muffins.

A receita original sugere esta cobertura crocante: misture 1/2 xícara de açúcar, 1/3 xícara de farinha de trigo, 1/4 de xícara de manteiga (50g) e 1 1/2 colheres (chá) de canela em pó. Misture com um garfo e polvilhe sobre a massa dos muffins, antes de assar. (Eu não usei a cobertura para economizar um pouco nas calorias...)

Kettle Corn

Eu sempre ADOREI pipoca de todos os tipos: salgada, doce, caramelada, com manteiga por cima, com pimenta, com mostarda, feita no micro-ondas, na panela ou na pipoqueira elétrica, comprada do pipoqueiro na frente da escola, no cinema e principalmente feita em casa. Eu gosto tanto que às vezes troco o jantar por uma bela tigela de pipoca quentinha... Uma das panelas mais usadas aqui em casa com certeza é esta, que meu avô fez para mim a partir de uma antiga panela de pressão, quando eu ainda era adolescente:

Minha "receita secreta" é levar a panela ao fogo alto, com um pouco de óleo e um tiquinho de manteiga, colocar o milho até cobrir o fundo da panela (com um grão ao lado do outro, não amontoados), adicionar o sal e esperar. Depois que as pipocas começam a estourar, é só mexer sem parar (no meu caso, girar a manivela) até não ouvir mais nenhum estouro. O milho também precisa ser de ótima qualidade, para render pipocas graúdas e saborosas.

É claro que eu também tenho uma pipoqueira elétrica há muitos anos. A pipoca estoura no ar quente, o que a torna muito mais saudável, mas o sabor fica meio sem graça. Aí a gente tem que derreter manteiga para jogar por cima, e a proposta da pipoca saudável vai pro beleléu...

Outra coisa que não é nada saudável é este quarteto de temperos em pó para pipoca que comprei nos EUA. Os sabores são Sour Cream & Onion, Zesty Nacho, Cheddar Blend e Bacon & Cheddar. Eles são totalmente artificiais, mas de vez em quando eu uso um pouquinho, só para dar um "tchan" mesmo.

Mas uma receita de pipoca simples e super gostosa que eu ainda não conhecia era a de Kettle Corn. Este tipo de pipoca leva sal e açúcar, e é incrível como ela é doce e salgada na medida certa. Como diz o nome, antigamente ela era feita em tachos de ferro, mas hoje existem máquinas modernas e enormes para fazer Kettle Corn, muito comum em parques e feiras nos Estados Unidos. Entre os presentes de Natal que recebemos da minha família americana, havia três pacotinhos de pipoca para micro-ondas no sabor "Kettle Corn", e seu sabor delicioso e diferente nos surpreendeu. Lá fui eu atrás da receita, e garanto que a Kettle Corn caseira ficou ainda melhor!! (Receita original aqui.)

Kettle Corn

1 1/2 colher (sopa) de óleo (eu uso canola)

1/4 xícara de milho para pipoca

1 1/2 colher (sopa) de açúcar

Sal a gosto

Em uma panela grande, coloque o óleo e 3 grãos de milho. Acenda o fogo e tampe a panela. Preste atenção: quando o terceiro grão de milho estourar, o óleo está pronto. Adicione o restante do milho e o açúcar. Gire a panela para misturar bem. Tampe a panela e sacuda gentilmente (ou gire a manivela, se tiver uma panela própria), deixando a tampa entreaberta para o vapor sair. Quando estourar tudo, coloque as pipocas em uma tigela grande e coloque sal a gosto (cerca de 1 colher (chá) para esta quantidade de milho).

Stuffed Pizza Rolls

Como eu faço massa de pizza em casa todas as semanas, achei que seria bom variar um pouco e encontrei nesta receita exatamente o que eu estava procurando: uma maneira diferente de empregar os mesmos ingredientes usados na pizza! Aqui só faltou o molho de tomate, mas a receita original sugere que os pãezinhos sejam mergulhados em molho de tomate na hora de comer. Eu não achei necessário porque, além de um bom azeite, estes pãezinhos não precisam de nenhum complemento!

Pãezinhos de Pizza Recheados

1 receita de massa de pizza (receita aqui)

1 colher (sopa) de azeite ou manteiga derretida

1/2 colher (chá) de alho em pó

1 colher (chá) de tempero italiano (ou orégano)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Queijo mussarela, picado ou ralado grosso

Recheios extras: tomate picado, calabresa, peito de peru, catupiry, pepperoni, etc. (Enfim, o que você imaginar ou o que estiver sobrando na geladeira!)

Pré aqueça o forno a 210° C. Em uma assadeira (ou sobre a pia mesmo), abra a massa de pizza formando um retângulo de aproximadamente 30cm x 20cm. Com uma faca ou cortador de pizza, divida e massa em 15 quadrados. Coloque o queijo e o recheio extra escolhido. Eu usei mussarela, peito de peru desfiado e tomates ( cerca de 1 colher de chá de cada ingrediente). Como será preciso fechar a massa sobre o recheio, não exagere!

Quando todos os quadrados já tiverem recheio, levante as pontas de cada quadradinho de massa e feche-as sobre o recheio, apertando-as para selar, formando uma bolinha. Coloque as bolinhas em uma fôrma levemente untada (eu usei um pirex de 22cm de diâmetro). Pincele as bolas de massa com azeite ou manteiga derretida (eu usei azeite) e polvilhe-as com o alho em pó, o tempero italiano e o parmesão ralado. Asse de 15 a 20 minutos, ou até dourar.

Observações:

1) O tempero italiano que eu uso veio dos EUA, foi comprado a granel e é uma mistura de tomilho, orégano, manjerona, manjericão, sálvia e alecrim.

2) A minha receita de massa de pizza (feita na máquina de pão) rende 2 retângulos de 30cm x 20cm, então esta receita rendeu duas fôrmas com 15 pãezinhos cada. É claro que cada um pode usar sua própria receita de massa de pizza, para fazer mais ou menos pãezinhos.

Suculentas

Ao contrário da minha mãe, eu nunca tive habilidade para a jardinagem. Já matei inúmeras plantas de sede, ou então afogadas. Parte do problema é que meu espaço para plantas sempre foi limitado às sacadas dos apartamentos onde já morei, mas a verdade é que eu nunca tive um "dedo verde". Isso até eu descobrir as suculentas! Há cerca de um ano estou colecionando estas plantinhas, que além de lindas, exigem pouca manutenção. Hoje tenho mais de 20 vasinhos, e preciso me segurar para não comprar mais alguns sempre que encontro alguma variedade que ainda não tenho. Estas são algumas das minhas favoritas (clique nas fotos para ampliar):

Para saber mais sobre estas plantas fascinantes, leiam a matéria "Apaixone-se pelas Suculentas" e acessem os sites Vasos de Suculentas, Rosa de Pedra e o blog Plantas Suculentas. Quem sabe vocês não se apaixonam também?

Bananas Foster Ice Cream

Embora a sobremesa chamada Bananas Foster seja bem famosa nos Estados Unidos, eu ouvi falar dela pela primeira vez há pouco mais de um ano, quando recebi a receita da leitora Rosa Maria. Bananas Foster são bananas carameladas em manteiga, açúcar mascavo e canela, depois flambadas com rum e servidas com sorvete de creme. A sobremesa foi criada em 1951 pelo restaurante Brennan's, de New Orleans, e dizem que ela é até hoje um dos itens mais requisitados do cardápio. Quando vi que as bananas que eu tinha em casa estavam quase passando do ponto, resolvi usá-las em alguma receita. Por causa do calor, pensei logo em algo gelado, e foi quando encontrei esta receita de sorvete de Bananas Foster! Pude comprovar que a sobremesa original é uma delícia, mas transformá-la em sorvete foi uma idéia realmente genial e super saborosa!

Sorvete de Bananas Foster

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

1/4 xícara de açúcar mascavo apertado na xícara

1/4 colher (chá) de canela em pó

2 bananas grandes e maduras, cortadas na metade no sentido do comprimento e da largura

2 colheres (sopa) de rum

2 gemas de ovo grandes

1/3 xícara de açúcar

1 1/2 xícara de leite integral

2 xícaras de creme de leite (pode ser de lata ou caixinha)

1. Em uma frigideira media, sob fogo médio-alto, derreta a manteiga até borbulhar. Adicione o açúcar mascavo e a canela e espalhe com uma colher de pau. Cozinhe até virar uma massa borbulhante, cerca de 1 minuto e meio. Adicione as bananas e mexa, virando-as no açúcar durante 2 minutos, até que estejam bem cobertas e amolecendo.

2. Despeje o rum na frigideira e deixe ferver por um ou dois minutos até que o álcool evapore (o álcool impede o congelamento do sorvete). Transfira o conteúdo da frigideira para um liquidificador ou processador de alimentos.

3. Em uma tigela média, bata as gemas rapidamente com um batedor, depois adicione o açúcar e bata até formar um creme amarelo claro, durante 2 minutos mais ou menos. Em uma panela média (eu uso uma leiteira), aqueça o leite por cerca de 5 minutos, sem deixar ferver. Coloque 1/2 xícara do leite quente sobre a mistura de banana no liquidificador e bata até formar um purê liso (cerca de 1 minuto). Reserve e deixe esfriar.

4. Adicione a xícara restante de leite quente lentamente à mistura de ovos e açúcar, sem parar de bater. Volte tudo para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, durante 6 a 8 minutos, ou até engrossar o suficiente para cobrir as costas da colher. Tire do fogo e adicione o purê de banana, mexendo até incorporar completamente. Deixe o creme esfriar até a temperatura ambiente, e então acrescente o creme de leite, misturando bem. Leve à geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.

5. Coloque o creme na sorveteira seguindo as orientações do fabricante, e deixe de 20 a 25 minutos. Depois leve ao congelador até endurecer, por pelo menos 2 horas.

Blueberry Cookies

Eu adoro bluberries (mirtilos) e já fiz várias receitas usando a fruta fresca, congelada ou seca, entre elas muffins, panquecas, tortinhas e pão. Mas como nunca havia me ocorrido fazer cookies de blueberries, fiquei super entusiasmada quando vi esta receita no blog Baunilha e Chocolate. Achei a receita bem simples, e apesar de ter seguido à risca as orientações da Lau, os meus cookies ficaram muito diferentes dos dela, pelo menos visualmente. A única alteração que fiz foi usar bluberries secas, enquanto ela usou frescas. Fiquei preocupada quando tirei os cookies do forno, mas quando os provei, adorei o resultado: os meus cookies ficaram com uma textura parecida com scones (firmes por fora e macios por dentro), e ficaram ainda mais gostosos no dia seguinte! Aprovadíssima!

Cookies de Blueberry

1 xícara de blueberries
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
6 colheres de sopa de manteiga cortada em cubos
2/3 de xícara de creme de leite

Pré-aqueça o forno à 175° C. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Junte a manteiga e esfregue com as pontas dos dedos, formando uma farofa. Acrescente o creme de leite e as blueberries e misture bem, com uma colher ou espátula. Faça bolinhas e coloque em fôrma forrada com papel manteiga. Asse por aproximadamente 25 minutos. Rende cerca de 4 dúzias de cookies.

Feliz 2010!

Vejam só o Divino que eu ganhei no sorteio realizado pela querida Roberta, do blog E isso é glamour?. Para quem não sabe, "Divino" indica a divindade do Espírito Santo: Terceira Pessoa da Santíssima Trindade - Pai, Filho e Espírito Santo. O Divino Espírito Santo é representado por uma pomba (sinônimo de mensageiro) e possuidor de sete dons (Sabedoria, Entendimento, Ciência, Conselho, Fortaleza, Piedade e Temor de Deus). Quase sempre, a pomba que o representa possui sete raias ou sete fitas. Hoje podem ser usadas inúmeras fitas, pois uma pessoa pode acrescentar outras em pagamento a uma promessa. Além de decorar a minha casa, este quadrinho feito com tanto carinho pela Roberta com certeza me trará sorte, pois eu raramente ganho alguma coisa em bingos, rifas e sorteios! Muito obrigada, Ro!

DESEJO UM FELIZ 2010 PARA TODOS,

COM MUITA SAÚDE, PAZ E PROSPERIDADE!

O Natal está chegando!

A culinária norte-americana conta com pratos lindos e deliciosos para o Natal, mas como esta época costuma ser muito movimentada devido a confraternizações, viagens, planejamentos para a ceia, compra de presentes e tudo mais, eu dificilmente consigo fazer algum prato muito diferente ou elaborado. Este ano não será diferente, então vou aproveitar para dar a vocês algumas dicas de receitas que eu já publiquei aqui. As receitas realmente natalinas são apenas três, mas também darei dicas de sobremesas e de comidinhas para presentear. É só clicar nas fotos para acessar as receitas!

GINGERBREAD MEN

CHRISTMAS FRUITCAKE

PANETONE

OLD-FASHIONED APPLE PIE

GINGERSNAPS

NEW YORK STYLE CHEESECAKE

BROWNIES

CHOCOLATE CHIP COOKIES

MACADAMIA & PISTACHIO FUDGE

PEANUT BUTTER CUPS

E embora eu ainda queira publicar uma receita nova nos próximos dias, vou aproveitar para desejar um Feliz Natal e um 2010 maravilhoso a todos que passarem por aqui!

Férias!!

Eu juro que tentei publicar uma receitinha nova antes de viajar, mas o tempo voa, e a semana foi tão corrida que mal consegui responder os comentários do post anterior... Então, para que ninguém pense que eu sumi novamente, achei melhor avisar que vou passar os próximos dez dias curtindo as belas praias de Fortaleza! Nesse período não conseguirei responder comentários e nem emails, mas dia 14 de dezembro estarei de volta.

A foto acima é da praia do Beach Park, em Aquiraz, pertinho de Fortaleza, e foi batida pelo meu irmão. Ele é adepto do KAP – Kite Aereal Photography – ou Fotografia Aérea com Pipa. Para ver mais fotos aéreas incríveis, acessem o Flickr do meu talentoso irmãozinho, ou o site dele, AltoRetrato. Beijos e até a volta!