A nova Mulher Biônica

Embora não esteja escrito no meu perfil, além de ser tradutora juramentada eu também traduzo filmes, seriados e documentários para canais de TV a cabo. Faço isso há 12 anos, e é um trabalho que eu adoro! Meu trabalho mais recente foi a tradução da nova versão do seriado "A Mulher Biônica", que estréia hoje, às 21h, no canal de TV a cabo A&E, com reprise às quartas-feiras, também às 21h. Na minha opinião, este remake do seriado dos anos 70 deixa muito a desejar. Os atores, a fotografia e os efeitos especiais são excelentes, mas o roteiro é fraco e poderia explorar muito melhor um tema tão interessante. No entanto, vale a pena conferir o episódio-piloto, no qual a protagonista é vítima de um acidente de carro. Eu jamais havia visto uma cena tão realista!

A Mulher Biônica - Domingos, 21h no canal A&E

Relembrando:

Lindsay Wagner interpretou a primeira Mulher Biônica, de 1976 a 1978. A personagem era namorada do Homem de Seis Milhões de Dólares, interpretado por Lee Majors de 1974 a 1978.

Homemade Barbecue Sauce

Ontem fiz um meatloaf, o bolo de carne americano que eu faço sempre. Mas só hoje, quando acabamos com ele, é que pensei em publicar a receita do molho barbecue que vai por cima do meatloaf antes de assar! É uma receita super fácil e versátil, fica mais barata e gostosa que os molhos barbecue industrializados e pode ser usada em receitas ou apenas para dar um gostinho especial aos nuggets de frango ou às batatas fritas!

Molho Barbecue Caseiro

2/3 xícara de catchup

2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

1 1/2 colher (sopa) de molho inglês

1 1/2 colher (sopa) de açúcar

Pouco menos de 1/2 xícara de água

Misture tudo muito bem e use na receita de sua preferência. Este molho fica bem líquido, porque ele engrossa no forno enquanto o bolo de carne (ou a costelinha de porco) assa, mas vocês podem omitir a água para ter um molho barbecue mais espesso. Ele vai bem com frango, carne de porco e churrasco, é claro! ;o)

Foto: Gettyimages

Novo Endereço de Email

O email do Cinara's Place mudou! Ou melhor, fui obrigada a mudá-lo. Quando vários leitores começaram a reclamar que não estavam recebendo minhas respostas através do Hotmail, fiquei furiosa! Quero pedir desculpas a todos que não receberam respostas minhas, mas eu garanto que sempre respondo pessoalmente cada uma das mensagens que recebo. Enfim, para me mandar um email ou para conferir o novo endereço, é só clicar no botão "EMAIL" aqui na barra lateral do blog. Obrigada pela compreensão!

FELIZ PÁSCOA!

Depois de quase 20 dias de ausência, estou de volta para desejar a todos vocês uma Santa Páscoa! Acabo de passar duas semanas de férias com meus "pais americanos", que não visitavam o Brasil há 20 anos. Foi ótimo desfrutar a companhia deles, levá-los à praia e mostrar as belezas de nosso país. Eles foram embora hoje, e já estou com saudades... Mas a vida continua, e vou retomar minha rotina amanhã mesmo. Enquanto eu não tiver novas receitas para publicar aqui, vou responder a todos os comentários e emails que recebi nas últimas semanas, e também tentarei postar algumas dicas que encontrei em minhas revistas americanas, OK? Uma Páscoa repleta de paz, esperança, renovação e muitos chocolates para vocês!

Triple Chocolate Muffins

Como muitas pessoas que gostam de cozinhar, eu nunca acho que minha "biblioteca culinária" está completa. Por isso não deixo de conferir as novidades sempre que vou à Saraiva ou à Fnac. Na última vez, encontrei um livro maravilhoso e ainda por cima em oferta: Perfect Muffins & Bakes. O curioso é que minha amiga Giovana já tinha visto este livro, e achou que eu iria gostar. Pois gostei mesmo, e esta é apenas a primeira de muitas receitas que ainda quero fazer deste livro, que além de muffins tem bolos, brownies, cupcakes e cookies. A única alteração que fiz foi aumentar um pouco a quantidade de coalhada, pois achei que a massa estava seca demais. E aumentei um pouco a quantidade de gotas de chocolate, é claro!

Muffins "Três Chocolates"

1 3/4 xícara (cheia) de farinha de trigo (250g)

1/3 xícara de cacau em pó (25g)

2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato

1/2 xícara de gotas de chocolate meio-amargo (100g)

1/2 xícara de gotas de chocolate branco (100g)

2 ovos grandes, batidos

1 1/2 xícara de sour cream, iogurte natural ou coalhada (360ml)

1/2 de açúcar mascavo (85g)

85g de manteiga ou margarina derretida

Pré-aqueça o forno a 200° C. Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato em uma tigela grande. Reserve. Em outra tigela, misture ("à mão" mesmo) os ovos, o sour cream, o açúcar mascavo e a manteiga derretida, até incorporar tudo. Acrescente os ingredientes líquidos aos secos e misture gentilmente, apenas até incorporar. Acrescente as gotas de chocolate meio-amargo e branco e misture. Divida a massa em forminhas de muffins, enchendo quase até a borda (eles não crescem demais). Asse de 15 a 20 minutos, fazendo o teste do palito. Retire do forno e sirva morno, ou deixe esfriar sobre grades.

Rende 12 muffins grandes.

Agradecimentos

Mesmo em meio à correria, eu não poderia deixar de agradecer às pessoas tão queridas que me deram a honra de fazer parte de suas listas de indicados para o prêmio "É um blog muito bom, sim senhora!" Vale lembrar que todas elas receberam o prêmio de alguém, e por isso faço questão de divulgar estes blogs premiados, de pessoas que são muito especiais para mim:

Risonha, do Cozinha da Risonha

Adriana, do Cozinha e Tricô

Dani, do Gatinha na Cozinha

Aninha, do Receita de Aconchego

Giovanna, do Cozinha Quente

Vitor Hugo, do Prato Fundo

Rosi, do Devore-me

E também quero agradecer à querida Filipa, do blog Receitas da Filipa, pelo prêmio "Este blog não me sai da cabeça!" Adorei ser lembrada por tantas pessoas bacanas, e é com muito orgulho que vou exibir mais estes dois selinhos aqui no Cinara's Place!