sexta-feira, agosto 10, 2007

Pesquisa

Eu pensava que não faltava nada na minha cozinha, mas acabo de descobrir que *preciso* de uma balança de cozinha digital com urgência! Pesquisando na internet, achei balanças de vários modelos e preços, então achei melhor consultar vocês, meus queridos amigos e leitores, que já têm experiência com balanças digitais. Eu achei estes dois modelos interessantes (e baratos), e adoraria se vocês pudessem me dizer se são bons (caso alguém tenha igual) e também me indicar outras marcas que considerem boas!

Aproveitando a boa vontade de vocês, também estou procurando uma boa sorveteira (ou seria "máquina de fazer sorvete"?) para a minha mãe. Eu pensava que ela já tinha uma sorveteira, porque tem zilhões de eletroportáteis, mas ela não tinha e decidiu que também *precisa* fazer sorvete em casa... Como eu nem imagino que tipo ou marca seria melhor, agradeço muito se vocês puderem me dizer qual vocês usam, e qual sua experiência com ela. Eu achei estes dois modelos, ambos importados, mas de preços bem diferentes.

Desde já, agradeço imensamente pela ajuda! ;o)

32 comentários:

lunalestrie disse...

Ci, a minha é essa aqui, só que branca. Gosto muito dela, mas não faço idéia se está em entre as melhores. Agora com certeza minha vida mudou depois de comprar uma balança, eu não tinha nem uma mecânica há um tempo atrás.

rita disse...

já agora alguém pode me ajudar?: eu tenho uma sorveteira e acho q ñ sei usá-la bem, o manual dela é italiano e o melhor q eu consigo fazer nela é uma mousse gelada...alguma coisa não está bem...obrigada
rita

Agdah disse...

Menina, hoje em dia, comm tantas opções, comprar algo é um verdadeiro dilema. Eu geralmente consulto sites como e-pinions e shopping.com e verifico o que outros consumidores, que já adquiriram o produto, têm a dizer.

A minha balança é a do Vigilantes do Peso e parece com a da primeira foto com a tigelinha. Eu acho mais conveniente pois nem todos os vasilhames cabem na superfície da balança e muita gente, por isso, prefere aquela de design plano. Há algumas lindíssimas de vidro mas o preço é salgado e a durabilidade, no meu caso que vivo quebrando pratos, é questionável.

Outros aspectos indispensáveis, em minha opinião, são a leitura, tanto no sistemas métrico como no imperial, que além de ajudar na conversão, se necessário, torna prático o preparo de receitas daqui, e o botão de tara que permite a pesagem contínua dos ingredientes sem necessidade de ficar esvaziando o container o tempo todo.

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

Compre uma balança com tara e compacta. aquelas da filizola são lindas e super precisas (5mg), mas imensas. Se for adquirir uma que possua tigelinha em cima certifique-se de que é removível (higiene e praticidade). Existem sorveteiras que é preciso gelar o pote interno antes de usar, mas algumas (mais caras) são mais potentes e mais rápidas.
bjo, Nina.

Geórgia disse...

A minha é aquela da esquerda, que está com feijão. Ela é ideal para mim, já faz tempo que tenho e ela tem tara, além de ter a tigelinha removível, (nunca usei tal tigela). Sempre coloco a tigela do bolo em cima e uso a tara. Boa sorte! Bjs.

Ana disse...

Oi Cinara!
Balanca eh mesmo algo indispensavel p/ quem realmente gosta de cozinhar.
Tenho certeza q vc nao ira se arrepender e vera que "precisa" mesmo da balancinha!!
A minha tbem eh digital, acho q nao tem erro com nenhuma dessas q vc escolheu; e tenha certeza q tem o botao "tara" (ou "zero"), ajuda demais (vc zera a balanca no momento que quiser, facilitando assim a adicao dos ingredientes subsequentes).
Quanto a sorveteira, eu tenho uma "Cuisinart" e adoro, eh simples mas otima! Nao sei se vc encontra ai no Brasil, mas de uma olhadinha no link dela pela amazon: http://www.amazon.com/o/ASIN/B00000JGRT/ref=s9_asin_image_1-1966_g1/102-2155046-5317765?pf_rd_m=ATVPDKIKX0DER&pf_rd_s=center-1&pf_rd_r=1TW7JRTM65BDKMX823YA&pf_rd_t=101&pf_rd_p=278240701&pf_rd_i=507846

O negocio eh q tem q deixar o "insert" dela no freezer por pelo menos 24h antes de utiliza-la, mas p/ mim isso nao eh problema, pois deixo o meu insert no freezer o ano todo, assim posso fazer sorvete quando da na telha! hehe!
Espero ter ajudado, mas qualquer coisa eh so me escrever!!
Ana

Cinara disse...

Lu, eu cheguei a ver a sua e achei ótima, mas é mais cara que as duas que mostrei aqui. Mas é do mesmo tipo, o que já me deixa animada! Eu sempre usei balança mecânica, mas como tenho diminuído praticamente todas as receitas pela metade, e às vezes para 1/3, a balança digital provou ser indispensável!

Rita, no momento eu não conheço nenhuma sorveteira, mas talvez apareça alguém que possa te ajudar! Boa sorte! ;o)

Agda, eu penso como você em relação àquelas balanças lindas, com prato de vidro. Não me parecem ter um bom custo-benefício. E a dica do tipo de medida é importante, pois também preciso em ounces e gramas. O sistema de tara todas têm, e também acho indispensável. Obrigada pela dica dos sites de opinião, vou procurar algum fórum por aqui!

Nina, a minha sogra fez congelados para vender, por um tempo, e ela tem uma dessas Filizola. É maravilhosa, mas não preciso de tudo aquilo, e nem tenho espaço para ela! Obrigada pela dica da tigela removível, eu nem tinha pensado nisso, porque a tigela da minha balança mecânica é removível e concluí que todas seriam. Vou ficar atenta! Quanto à sorveteira, eu não sabia desse detalhe de gelar o pote, vou pesquisar esse detalhe também! ;o)

Geórgia, que bom que já tenho uma boa indicação para a primeira balança. É essa que eu estava pensando em comprar, e se você diz que é boa, fico mais tranquila! :o)

Ana, já estou sentindo falta da balança digital, amiga, mesmo tendo uma mecânica! Quanto à sorveteira, a sua é uma das que vi à venda aqui, mas custa o equivalente a 150 dólares por aqui, você acredita? Praticamente o triplo do preço daí! Quanto a deixar o pote (insert) no freezer, para a minha mãe também não seria problema. A sorveteira da primeira foto é a que tem o melhor preço, e pelo jeito é bem simples, mas será que a única "desvantagem" seria o caso do pote? São tantas dúvidas... Mas você já me ajudou muito! ;o)

Muito obrigada pelas dicas e informações valiosas, queridas! Um ótimo final de semana para vocês...

Carla Ventura disse...

eu tb quero uma balança! Vou aproveitar seu post pra ver as dicas :)

valentina disse...

Querida, nao sei das marcas à disposiçãoo no Brasil. Boa sorte com a pesquisa!!Não consigo viver sem a minha balança digital.

Carla Ventura disse...

Ci, fiz a sua french toast! Que delícia! Vou fazer de novo e postar. Adorei! :)

Cinara disse...

Carla, quando eu definir qual vou comprar, eu te aviso, OK? E li que você fez a french toast! Que bom que você gostou... A french toast tradicional é feita na frigideira, mas essa feita no aparelho de waffles é a favorita do meu filho! ;o)

Val, praticamente todas as balanças digitais vendidas aqui são fabricadas na China, e Dayhome e Plenna são algumas das marcas. Como não conheço nenhuma delas, minha maior preocupação é não comprar uma balança que já tenha apresentado problemas ou não seja prática ou confiável... Imagino que seja algo super útil, pois já uso bastante a minha balancinha mecânica!

Beijos e uma ótima semana para vocês, queridas!

Marizé disse...

Que post util que vovê colocou, vou usar as dicas pois tb estou a pensar adquirir uma balança mais fiel.

Paola disse...

Cinara,

Eu tenho uma Black & Decker digital comprada pela internet (Fast). Gosto muito.

Quando você descobrir uma sorveteira legal, conte para nós. A minha após 10 anos de uso pifou.

Paola

Eliana Scaramal disse...

A minha é igual a da Luna e foi comprada no mesmo lugar. :)
Agora essas máquinas pra sorvete eu não tenho e tenho medo de comprar e ficar entulhado entende?! :)
Vou acompanhar a dicas!

Cinara disse...

Marizé, sempre gostei de pedir a opinião de quem já tem algo que pretendo comprar. Acho que assim diminuo as chances de comprar algo de má qualidade ou que não será bem aproveitado... Espero que este post a ajude também! ;o)

Paola, obrigada pela dica da balança! Vou conferir agora mesmo! Quanto à sorveteira, estou achando que o ideal seria trazer dos EUA, mas a caixa deve ser um trambolho... Mas pode deixar que eu aviso qual decidirmos comprar!

Eliana, a balança de vocês parece ser das boas mesmo! Só esqueci de perguntar para a Luna se a tigelinha é removível... Se você ou ela puderem me responder aqui, acho que seria útil para as outras pessoas também! E a sorveteira é para a minha mãe, e ela pretende usá-la bastante porque meu pai *ama* sorvete, e ela quer fazer sem gordura vegetal, já que ele tem colesterol alto. Mas concordo com você: se não for para usar bastante, a sorveteira pode acabar ficando encostada!

Um grande beijo e ótima semana para vocês, meninas!

Patricia Scarpin disse...

Ci,
A minha balancinha é da Mallory e a comprei há mais de um ano - nunca me deixou na mão!
Inclusive ainda estou usando as mesmas pilhas. risos

Sonia Novaes disse...

Cinara

Não tem nada a ver com balança...rsss...mas veja no meu blog. se vc conhece ou lembra de alguma menina ou menino que foram meus alunos,na mesma época que vc estudou no Oração.
O encontro foi ótimo,emocionante...aquele dia que vc me ligou,estava recebendo uma amiga que morou comigo num colégio interno,e não nos víamos há só 38 anos...rsss...e a hora que vc ligou ela estava quase de saída,me desculpe,mas apareça aqui em casa qualquer dia,tá bom?
Beijos no coração...
Sonia Novaes

brisak disse...

Querida Ci,

Duvido que voce ache a minha balancinha por aih, mas a sorveteira voce diz que achou..A minha eh a mesma que da Ana, a Cuisinart..aprovada akih em casa:))

Bjs

Bri

Cinara disse...

Paty, que beleza de balança a sua, amiga! Além de precisa é econômica nas pilhas? Vou dar uma pesquisada para ver se encontro! ;o)

Sônia, pode deixar que vou lá olhar as fotos! Eu é que peço desculpas por ter ligado em uma hora tão inconveniente... Na próxima vez, avise que eu ligo depois, sem problemas! E quero saber tudo sobre o encontro, OK?

Brisa, como eu disse aqui em cima, os preços por aqui estão salgados demais! Ainda estou cogitando trazer a sorveteira dos EUA. A Cuisinart custa mais de 300 reais aqui, enquanto aí eu já achei por 50 dólares, o equivalente a 100 reais! É muita diferença, não é, amiga? Vamos ver... ;o)

Um beijo enorme para vocês, meninas, e obrigada pela ajuda!

Aline disse...

Oi Cinara!
Sou nova frequentadora do blog, e estou gotando muito de acompanha-lo!
Queria perguntar pra você onde que comprou essas forminhas individuais de muffin, que estou atras e não acho de jeito nenhum!! A minha é aqule forma d teflon, que por sinal não me agrada nada nada! Só me dá trabalho!!
Obrigada e parabéns pelo blog!!

Aline

Lu disse...

Ai meu Deus! Já vai você me fazer incluir mais um ítem na minha lista de desejos...Também não tenho balança de cozinha...
Ah! AMEI sua caixinha de receitas. Que capricho! Quando crescer vou ser que nem vc!!! :-)
Beijão

Cinara disse...

Aline, infelizmente eu não sei onde você pode achar as forminhas de silicone aqui no Brasil... As minhas eu ganhei de amiga que trouxe dos EUA. Mas espero ter boas notícias para você em breve: encomendei essas forminhas de silicone para muffins em uma loja, e assim que chegarem eles vão me avisar e eu vou anunciar aqui, OK? Se você não for de Campinas, acho que poderá pedir pelo correio! Quanto às suas formas de teflon, você pode usar forminhas de papel dentro... Assim não precisa untar e não faz sujeira! Eu uso as 0B (zero-b), mas as forminhas só "zero" também servem. Você vai encontrá-las em lojas de artigos para padaria e confeitaria, e também de artigos para festas! Se não encontrar, me mande um e-mail que eu compro por aqui para você, OK? ;o) Beijos e muito obrigada pelos elogios...

Lu, até hoje eu "quebrei o galho" com uma balancinha mecânica, mas agora estou sentindo *necessidade* de uma balança digital! Vai ajudar muito na hora de fracionar as receitas... ;o) E o sistema da caixinha para arquivar receitas tem funcionado bem para mim. Achei ótimo você dizer que vai ser como eu, quando crescer! O problema é que eu não cresci: sou super baixinha!!!!! :oD Beijinhos, querida!

Vitor Hugo disse...

Cinara, lá vai os meus pitacos! =D

Balança: mais por menos! Quero dizer, se possível compre uma balança que tenha uma limite de pesagem grande. Por exemplo, 5kg. Para uso doméstico está de bom tamanho. Também estou atrás de uma balança há algum tempo, heheheh.

Sorveteira: a grande maioria das encontradas aqui no Brasil são como a Nina disse. A tigela interna deve morar dentro do freezer para que fique bem gelada e transforme a base do sorvete em sorvete. Lá fora existem modelos que possuem o sistema de refrigeramento imbutido, como a Gaggia Gelateria que o pessoal do Deliciousdays.com tem (o post deles: aqui)

Sonia Novaes disse...

Oi,Cinara...
Sabe aquela amiga de Minas que vende as mussarelas de búfala?
Ela vem para cá na segunda-feira,pois vamos expor na CATI...vc vai querer os queijos?
Estaremos expondo a partir das 10 da manhã até as três da tarde no SATI,onde é o clube do funcionários da Cati, lá dentro mesmo.
Além dos queijos ela traz uma linha grande de conservas deliciosas.
Bjs

Aline disse...

Ei Cinara! Eu to procurando as de papel aki, mas moro em Vitória, e isso aqui é uma negação pra cozinha! Não consigo achar nem alcachofra no supermercado!!!
Estou indo pra Europa agora em outubro e vou ver se acho das de silicone por lá! Mas enquanto isso vou ficar de olho aki esperando chegarem na loja que vc falou!!
Obrigada!!
Beijinhos

Aline

Cinara disse...

Vítor, você acha mesmo que eu preciso de uma balança de capacidade tão grande? Eu nunca pesei nada além de 1kg... É que à medida que aumenta a capacidade da balança, aumenta também o preço!! E a sorveteira da qual me mandou um link é mesmo um sonho... Só não consegui achar o preço, que deve ser bem alto. Por enquanto acho que não é problema deixar o pote morando no freezer! Mas adorei a dica e comentário, obrigada! ;o)

Sonia, obrigada por me avisar, querida, vou tentar ir com certeza!

Aline, na Europa com certeza você vai achar, mas se elas aparecerem por aqui primeiro, pode ter certeza que vou anunciar aqui! ;o)

Um beijão para vocês!

Cinthya Rachel disse...

Hum, eu sou louca por uma sorveteira tb. Deve ser muito divertido.Olha, eu fiz os cinnamon rolls e ficaram INCRIVEIS!!!!!!!! Já tinha tentado outras receitas mas a sua foi imbatível! Ficaram fofinhos!!! Mas fiz com a cobertura de cream cheese e ficou um sonho! Amei! Beijos

Cinara disse...

Fico feliz que tenha dado certo, Cinthya! A receita é boa mesmo, e com a cobertura de cream cheese deve ter ficado melhor ainda! Já anotei a dica... ;o) Beijinhos!

Andrea disse...

Olá! eu ganhei uma sorveteira agora!
da so uma olhada:
http://andrearodrigues.blogspot.com/
beijos!

Cinara disse...

Oi, Andrea! Vou olhar agora mesmo! ;o) Bjs!

rita disse...

obrigada a todos, fiz hoje o já famoso sorvete de figo da Chucrute e deu certo! finalmente entendi como funciona a minha sorveteirinha! obrigada!

Cinara disse...

Que bom que deu certo, Rita!! Depois volte para contar quando fizer novos sabores na sua sorveteira... ;o) Beijos!