Para nós pode parecer estranho, mas este prato é servido no café da
manhã em muitas "breakfast houses" nos Estados Unidos. Como muitos pratos
originalmente mexicanos, os Huevos Rancheros certamente foram adaptados para o
paladar norte-americano, e foi essa a versão que eu provei e achei deliciosa! Eu
achei o prato pesado demais para o café da manhã, mas perfeito para o almoço,
principalmente quando queremos preparar algo fácil, rápido e com ingredientes
que sempre temos em casa: molho de tomate, feijão e ovos!
Huevos Rancheros
2 xícaras de feijão cozido
3 ou 4 ovos
Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
Em uma frigideira grande, misture o molho de tomate e o feijão e deixe
abrir uma leve fervura sobre fogo médio. (Se a mistura ficar espessa demais,
acrescente um pouco de água.) Quebre um ovo em uma tigelinha e derrame-o cuidasamente
em um buraco aberto na mistura. Repita com os demais
ovos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Tampe e cozinhe de 3 a 5 minutos para obter gemas moles, ou mais tempo
para gemas firmes. Espalhe cebolinha picada por cima e sirva.
Observações:
1) Este prato é perfeito para usar sobras de feijão já temperado.
2) Caso você prefira usar molho de tomate caseiro, não deixe de
temperá-lo para dar mais sabor ao prato!
3) Os huevos rancheros não levam muita pimenta porque são servidos no café da manhã, mas fiquem à vontade para acrescentar algumas gotas de Tabasco ou outra pimenta que gostem. Fica perfeito!
3) Os huevos rancheros não levam muita pimenta porque são servidos no café da manhã, mas fiquem à vontade para acrescentar algumas gotas de Tabasco ou outra pimenta que gostem. Fica perfeito!
delícia, lá no meio oeste só era servido nos brunchs, adoro!
ResponderExcluirGentchi.... adorei!
ResponderExcluirSabe que nunca pensei em faze-los em casa? rsss
beijocas
Cinara
ResponderExcluirAmei a dica!! Que delícia!!
bjs
Regiane
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirFeijão é pesado no café da manhã... Parece estranho pra gente porque não faz parte do nosso costume. Mas, os japoneses também tem comida de verdade pela manhã
ResponderExcluirNunca imaginei comer ovos assim, vou fazer!!!
ResponderExcluirNossa, fiquei com água na boca aqui. Farei na primeira oportunidade. Bjs
ResponderExcluiristo é cara de brunch mesmo. Delicia estes ovos com um molho bem saboroso.
ResponderExcluirSe eu comer isso no café da manhã, eu infarto! Olha só que coisa mais pesada... Gostaria de mais receitas sobre pickles, que eu adoro, especialmente batatinhas (que eu ja vi aqui no blog), couve flor e pepininhos.
ResponderExcluirÉ pesado mesmo, Cesar Lima!! Mas para um almoço fica perfeito... Vi que você comentou no post das batatinhas, vou te responder lá. Receitas com picles e pepinos eu não tenho, infelizmente!!
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirFiz hoje para o almoço, adorei! Ótima receita! =)
ResponderExcluirPor que esse ano só tivemos uma postagem aqui no blog? Aliás eu reparei que de 2010 para cá, as postagens de receitas caíram muito em relação aos anos anteriores.
ResponderExcluirVou colaborar com uma receita que aprendi hoje, hehehehe.
Pega uma couve flor nova, cozinha em ponto firme, coloca fatias de presunto dentro dela, depois cobre a couve flor com mussarela, envolve em papel aluminio e assa no forno pré aquecido por 10 minutos.... fica ótima!
Receitas fáceis eu sei fazer.
Uma delícia! Mas para mim era mais indicado para o almoço. Não consigo comer algo assim tão forte ao pequeno-almoço.
ResponderExcluirIsabel Gomes
http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com
Cinara, espero q tudo esteja bem com você e que O Senhor esteja no controle de sua vida!
ResponderExcluirSuas receitas são preciosas!
Abç,
Rose
Pelos ingredientes que estão ali parece saboroso mas você disse uma verdade é pesado para o café da manhã rsrs, é por isso que muitos norte americanos estão cheinhos rsrs
ResponderExcluirflor tem post novo de um aparelho que dá CHOQUE no rosto e tem vídeo "SEU BLOG NO MEU VÍDEO" onde divulguei 11 blogueiras e pretendo fazer novamente mais para frente e tem SORTEIO de tablet e make francês e depois vou fazer de uma FILMADORA me visita. magrafelizpensa.blogspot.com e www.youtube.com/user/marcmarify
Cinara, nao pára seus posts não... Pelo menos um por mes!!!! Sao muito boas suas ideias, nao precisa ser culinaria somente americana, o que for fácil! Abç!
ResponderExcluirOBRIGADA A TODOS PELOS COMENTÁRIOS E PELO CARINHO!! JURO QUE TENHO TENTADO ATUALIZAR O BLOG, MAS ESTÁ REALMENTE DIFÍCIL... ESPERO POSTAR ALGO EM BREVE!! AGRADEÇO PELO APOIO E PACIÊNCIA DE VOCÊS...BOM FINAL DE SEMANA!!
ResponderExcluirCinara, estou apaixonada pelo seu blog.
ResponderExcluirQue delícia, fiquei com água na boca só ver as fotos! <3
ResponderExcluirTambém acho meio pesado para o café da manhã, mas para o almoço os huevos rancheros caem perfeitamente bem!
muito legal suas receitas vou compartilha no facebook?bjo:
ResponderExcluireta a receita maravilhosa amei???
ResponderExcluirIt really helped me to enhance my knowledge and skills. D.
ResponderExcluirReally a great post. D.
ResponderExcluirThe topic you discuss is so inspiring and motivating. D.
ResponderExcluirThank you for the share.. D.
ResponderExcluir
ResponderExcluirAbsolutely love all your blogs and enjoy reading the “story’ behind each. D.
Can’t thank you enough! D.
ResponderExcluirI loved how detailed and clear your explanation was. Great post!
ResponderExcluirEu ainda me lembro quando eu descobri que você estava fazendo iniciação científica. Foi naquele dia, que você estava comemorando, que o Lula tinha reajustado as bolsas de iniciação científica. Eu nem sabia direito o que era iniciação científica, eu só sabia que era algo, que tinha que fazer e tinha que ter CR 7. Quando eu descobri o que era iniciação científica, eu notei que você apenas foi legal comigo no primeiro semestre, porque calouro não pode trancar as disciplinas, então você tinha que ser legal comigo ou ficar reprovada. No segundo semestre em diante, você não precisava mais de mim, então você mostrou quem você é de verdade. Você não passa de uma egoísta, que só pensa em si mesma.
ResponderExcluirVocê passou colando em cálculo para farmácia usando o Photomath. Me abandonou em orgânica 1. Agora você está fazendo iniciação científica com bolsa, graças ao CR 7, que você conseguiu graças à cola.
Você ainda é professora particular. Será que você ensina os seus alunos a colarem na prova também?
Você ainda vai se casar com um homem. Será que o seu noivo sabe quem você é de verdade?
Você quer saber qual é o meu problema. O meu problema é que você destruiu a minha vida, quando você me abandonou em orgânica 1.
Assim que eu descobri que você fazia parte do projeto de extensão Princípios Ativos - uma Abordagem de Ensino Pesquisa e Extensão. Eu mandei um e-mail para eles contando quem você é de verdade e pedindo que você fosse expulsa do projeto de extensão. Infelizmente, o meu e-mail foi ignorado. Eu achei o perfil no Instagram, que você criou só para o projeto de extensão:
https://www.instagram.com/p/DaHQQNcsFGD/
Eu adoraria ir para a cadeia. Na cadeia, eles vão me aceitar, na cadeia tem espaço para mim. Na UFRJ não tem espaço para mim. Na UFRJ, só tem espaço para gente rica, que cola na prova e puxa o saco dos outros igual a você.
Depois que o seu amigo Guilherme de Sousa Barbosa veio ameaçar me bater ano passado mesmo sem eu ter feito nada contra ele. Você foi fazer queixinha sobre mim na coordenação da farmácia. Por causa dessa queixa. Algum FDP da coordenação da farmácia vazou as minhas informações pessoais para uma pessoa, que nem me conhece, que nunca fez uma disciplina junto comigo, que já concluiu o curso de farmácia e que nem mora mais no Brasil.
Parabéns, você destruiu a minha vida.
Já que você foi fazer uma denuncia sobre mim na coordenação da farmácia. Eu resolvi fazer o mesmo com você. Eu já enviei um e-mail com uma denuncia sobre você para Farmoquímica. Eu contei as coisas erradas que você faz na faculdade e pedi que você fosse demitida do seu estágio na Farmoquímica.
Se esse FDP da coordenação da farmácia morasse aqui na minha rua. Os traficantes já teriam mandado ele subir até a boca de rua, que fica na parte de cima da minha rua. Os traficantes não gostam nada de gente, que faz as coisas para sacanear os outros. Em frente a minha casa funciona um ferro velho clandestino, que fornece material furtado para os traficantes fazerem barricadas.
A vida é boa para quem faz iniciação científica, para quem não faz só resta a morte. Eu não vou perder a minha bolsa.
Você escolheu ficar reprovada em analítica 2. Você poderia ter passado em analítica 2 estudando para a prova ou podia ter passado em analítica 2 colando na prova, mas você não fez nenhum dos dois. Você escolheu ficar reprovada.
ResponderExcluirNem questão da lista de exercícios, você fez já que tinha 2 questões na prova final que estavam identificas a lista de exercícios.
Você está fazendo iniciação científica no ModMolQSAR, você ainda participou do EMMSB 2026.
Eu vou pedir ao professor para me reprovar com zero em analítica 2, para ver se eu consigo fazer iniciação científica, porque passando não está dando para fazer iniciação científica e participar do EMMSB 2026.
Talvez se eu ficar reprovado em analítica 2, eu consiga fazer iniciação científica e participar do EMMSB 2026.
Eu sei tudo sobre você, eu inclusive achei o seu perfil no currículo lattes:
http://lattes.cnpq.br/1296907041260344
Mas também você é amiga do Jakson Barros Bonfim. O Jakson pagou outra pessoa para fazer a prova online de orgânica 1 da Lages. O Jakson abriu a empresa Bonfs Home Center com o dinheiro da bolsa de IC, dinheiro esse que ele conseguiu graças à cola. O professor substituto chamado Luis Phillipe Nagem Lopes é o orientador de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) do Jakson Barros Bonfim. O título do TCC do Jakson Barros Bonfim é Sistematização de casos clínicos do HUCFF e desenvolvimento de website como ferramenta pedagógica: um relato de experiência.
Você também é amiga da Jéssica Mel da Silva Faria, A Jéssica ficou me humilhando em analítica 1 por causa de iniciação científica, quando eu perguntei a ela, porque ninguém estava me defendendo da humilhação, ela falou que eu estava no fundão e que a faculdade de direito ficava lá no centro, ou seja, como ela fazia farmácia e não direito, ela não precisava me defender da humilhação. O orientador de TCC da Jéssica Mel da Silva Faria também é o Luis Phillipe Nagem Lopes e o título do Trabalho de Conclusão de Curso dela é Desenvolvimento de um ebook para orientação da equipe de enfermagem sobre administração de medicamentos de alta vigilância em UTI neonatal/pediátrica: relato de experiência.