Risoto e Torta Salgada

Eu me propus a publicar apenas receitas americanas, mas não posso deixar de compartilhar com vocês algumas receitas de amigas que têm blogs deliciosos. É o caso do risoto de funghi seco da Regina. A Patrícia me incentivou muito com seus belos risotos, mas decidi fazer a receita da Rê porque *adoro* funghi! É com prazer e orgulho que lhes mostro meu primeiríssimo risoto:

E tem a torta salgada deliciosa da Akemi, que não podia ter um nome mais apropriado! Como vi na foto original que a massa ficava bem alta, decidi usar uma assadeira maior, para render mais. E também polvilhei queijo parmesão ralado por cima, por isso a minha ficou mais douradinha. Meu marido adorou esta torta, e já me intimou a repeti-la sempre. Vejam só:

Obrigada pelas receitas deliciosas, Regina e Akemi! ;o)