tag:blogger.com,1999:blog-34373314.post3829674415347131040..comments2024-03-20T04:38:25.305-03:00Comments on Cinara's Place: Brownie CookiesCinarahttp://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comBlogger59125tag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-49713626986208904162015-04-08T20:47:01.648-03:002015-04-08T20:47:01.648-03:00Olá Cinara!
Fiz esses Brownie cookies e realmente...Olá Cinara! <br />Fiz esses Brownie cookies e realmente me arrependi muito.<br />Simplesmente não consegui parar de comer.<br />São MARAVILHOSOS!!!<br />Estava aqui pensando em faz~e-los novamente e dessa vez colocá-los em forminhas de madeleines (bem delicadas).<br />O que acha? Será que vai dar certo?<br />Se der, comento aqui de novo o resultado.<br />Beijos!!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00063208692372048883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-19214102746123920062014-05-03T10:47:24.118-03:002014-05-03T10:47:24.118-03:00Paula, acho que as modificações não darão certo ne...Paula, acho que as modificações não darão certo nestes cookies. Acho que você deveria usar a receita do <a rel="nofollow">Chocolate Chip Cookies</a> e usar apenas açúcar branco, em vez de metade de açúcar mascavo. Acredito que vai ficar como você deseja!<br />Beijos e bom fds!!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-89558067313564654662014-05-01T10:24:34.864-03:002014-05-01T10:24:34.864-03:00Olá Cinara, se eu quiser fazer um cookie branco ap...Olá Cinara, se eu quiser fazer um cookie branco apenas com as gotas de chocolate, basta retirar o chocolate em pó da receita e substituir o açucar mascavo pelo branco?? Você sabe se dá certo ou possui uma receita diferente para esse proposito? Grata!<br />Beijo, PaulaPaulanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-60829701111150832682011-08-15T17:08:03.360-03:002011-08-15T17:08:03.360-03:00divinos!divinos!Aninha Duffhttps://www.blogger.com/profile/09887800009900299241noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-27597932306220538652011-02-15T15:50:40.584-02:002011-02-15T15:50:40.584-02:00Obrigada Cinara!
Tentarei com manteiga então
beijo...Obrigada Cinara!<br />Tentarei com manteiga então<br />beijosFernandanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-22278117500047836362011-02-15T15:38:55.992-02:002011-02-15T15:38:55.992-02:00Oi, Fernanda!
Eu ia dizer que não podia, mas resol...Oi, Fernanda!<br />Eu ia dizer que não podia, mas resolvi pesquisar para dar uma resposta mais informada. Olha o que achei no site da Sadia:<br /><br /><i>* A banha pode ser utilizada em preparações doces?<br />Não recomendamos, pois devido à sua origem suína, receitas doces terão seu sabor comprometido.</i><br /><br />Mas você pode substituir por manteiga ou margarina, como está escrito na receita!<br />Beijos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-25260617075871827042011-02-15T15:21:42.126-02:002011-02-15T15:21:42.126-02:00Oi Cinara!
Gostaria de saber se posso trocar a gor...Oi Cinara!<br />Gostaria de saber se posso trocar a gordura vegetal por banha?Fernandanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-15345482909791254452010-09-26T14:38:17.254-03:002010-09-26T14:38:17.254-03:00Oi, Mariana! Com certeza a margarina foi a "c...Oi, Mariana! Com certeza a margarina foi a "culpada" da textura mole dos cookies, mas a temperatura do forno também pode ter tido seu papel: o forno deve ser pré-aquecido por 15 ou 20 minutos na temperatura que a receita pede, 190 graus C, ou média-baixa. E os cookies devem ser assados nessa mesma temperatura. A menos que a receita indique, não é preciso mexer na temperatura do forno, OK?<br />Espero que dê tudo certo na próxima vez!<br />Beijos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-63737792900819258392010-09-20T17:21:25.883-03:002010-09-20T17:21:25.883-03:00Olá Cinara,
Fiz teus cookies este fim de semana.
...Olá Cinara,<br /><br />Fiz teus cookies este fim de semana.<br />Eles ficaram uma delicia. Porém mt mt mt moles.<br />Não tinha a gordura vegetal no mercado, então fiz com margarina mesmo. Isto com certeza afetou mt o resultado. Vou fazer de novo com os ingredientes certinhos.<br />Tenho uma outra dúvida que também pode ter alterado o resultado. Eu pré aqueci o forno à 180 graus e aumentei pra uns 205 quando fui assar. Deveria ter assado os 9 minutos em potencia alta?<br /><br />Obriagda,<br /><br />bjoMariana Pellicciarihttps://www.blogger.com/profile/15737642441168643684noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-8757776132069694612010-06-10T10:41:27.114-03:002010-06-10T10:41:27.114-03:00Fico feliz que seus cookies tenham dado certo, Sab...Fico feliz que seus cookies tenham dado certo, Sabrina! ;o)<br />Beijos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-1886678936686783852010-06-07T00:04:50.178-03:002010-06-07T00:04:50.178-03:00Realmente eu não achei que daria certo, mas todos ...Realmente eu não achei que daria certo, mas todos aqui em casa aprovaram os Cookies!<br /><br />ObrigadaSabrina Fofoncahttps://www.blogger.com/profile/13960428683016505780noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-66727934579317452782009-07-29T22:14:07.741-03:002009-07-29T22:14:07.741-03:00Este cookies são os favoritos do meu filho, Ana Pa...Este cookies são os favoritos do meu filho, Ana Paula, então eu também faço sempre! Adorei saber que você fez e gostou! ;o)<br />Beijos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-10748467418592379752009-07-29T20:53:53.023-03:002009-07-29T20:53:53.023-03:00Os fiz fim de semana passada, resultado em dois di...Os fiz fim de semana passada, resultado em dois dias acabaram, ficam deliciosos e com um consistência entre o biscoito e o brownie mesmo, nota 10!!!Nice e Ana, temperado com carinho...https://www.blogger.com/profile/02303806724759224990noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-65822230282286093992009-06-26T22:38:08.103-03:002009-06-26T22:38:08.103-03:00Flávia, este cookies são MUITO macios, tenho certe...Flávia, este cookies são MUITO macios, tenho certeza de que você vai adorar! E volte mesmo para me contar, OK? ;o)<br />Beijos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-85391403082022899062009-06-26T11:26:38.651-03:002009-06-26T11:26:38.651-03:00Oi, Cinara,
achei aqui no seu blog essa receita de...Oi, Cinara,<br />achei aqui no seu blog essa receita de cookies molinhos, e fiquei com água na boca, vc me tentou! Acho que vou fazer nesse fds e te falo depois tá? bjnhs, FláviaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-27671079510759483832009-02-23T17:39:00.000-03:002009-02-23T17:39:00.000-03:00que maravilha!!!!!que maravilha!!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-15844184980885043842008-11-27T23:03:00.000-02:002008-11-27T23:03:00.000-02:00Olá, Anônima! Há vários motivos para os seus cooki...Olá, Anônima! Há vários motivos para os seus cookies terem ficado fininhos, como eu explico aqui em cima na resposta que dei à Carol. Se você fez tudo como manda a receita, talvez deixando mais tempo na geladeira a massa não se esparrame tanto... Lembre-se que a massa de cookies deve ser cremosa, mas firme!<BR/>Beijinhos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-35546518088742147942008-11-14T14:17:00.000-02:002008-11-14T14:17:00.000-02:00Olá Cinara.....Acabei de descobrir o seu blog e ad...Olá Cinara.....Acabei de descobrir o seu blog e adorei...<BR/>Fiz os cookies de mem's e ficaram deliciosos...<BR/>Fiz os de brownie também mas ficaram muito fininhos....Será que teria que ter deixado mais na geladeira? Eles ficaram apenas 9 minutos no forno como vc instruiu e sairam com cara de crus e molinhos ao toque. Depois que esfriaram murcharam mas ficaram gostosos...Será que se eu fizer com a colher de sorte ficam melhores e murcham menos? me de uma ajudinha quero eles perfeitos....bjos e parabéns!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-58846452854115789012008-09-17T20:37:00.000-03:002008-09-17T20:37:00.000-03:00Olá Cinara. Agradeço a atenção e os esclarecimento...Olá Cinara. Agradeço a atenção e os esclarecimentos sobre os cookies. Eu usei sim gordura vegetal, não costumo usar margarina em nada, percebi estragando muitas receitas que a margarina não pode nunca substituir a manteiga...fazer o q né! Vou deixar a massa na geladeira da próxima vez e colocar um termômetro no forno. Obrigada, bjos e até mais.Carolhttps://www.blogger.com/profile/14406216754506714396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-6724310434398301582008-09-16T19:09:00.000-03:002008-09-16T19:09:00.000-03:00Oi, Carol! Fiquei feliz em saber que o Cinara's Pl...Oi, Carol! Fiquei feliz em saber que o Cinara's Place a incentivou a criar seu próprio blog! É um hobby delicioso, você vai ver... ;o)<BR/>Quanto à sua dúvida sobre os cookies, eu consigo pensar em 2 possíveis motivos para eles terem ficado fininhos. Um deles seria o forno desregulado, como você pode ver no post <A HREF="http://cinarasplace.blogspot.com/2008/08/o-culpado-pode-ser-o-gs.html" REL="nofollow">O Culpado Pode ser o Gás</A>. E no caso dos cookies, o tipo de gordura usada também influencia muito no resultado final. Você usou gordura vegetal, como a receita pede? Você pode usar manteiga ou margarina para culinária também, mas nunca margarinas "moles" como Doriana. Com essas margarinas comuns, os cookies não ficam fofos nunca!<BR/>Se não foi nenhum desses dois casos, tente deixar a massa na geladeira por cerca de 1h antes de assar. Isso sempre ajuda!<BR/>Beijinhos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-61627347390682126662008-09-15T19:23:00.000-03:002008-09-15T19:23:00.000-03:00Oi Cinara, encontrei seu blog sem querer, enquanto...Oi Cinara, encontrei seu blog sem querer, enquanto procurava receitas de cookies, e desde então fiquei ainda mais apaixonada pelas receitas americanas...jah gostava antes, mas agora...tenho vontade de fazer uma receita sua todos os dias. Até um blog próprio eu criei, de tanto que eu gostei do seu. Por enquanto só tem duas receitas, porque não tenho tido tempo de fazer minhas receitas e fotografar, e colocar as suas receitas que eu jah testei não vale né..rsrs. Bom, quando o meu blog estiver decentemente preenchido com várias receitas boas eu te mandarei o link. Hoje fiz os Brownie cookies e o gosto e textura ficaram ótimos, porém eles ficaram meio feinhos, muito finos. Quando tirei do forno estavam bem altos e redondos, e com aparência de crus, como você havia dito, porém depois murcharam e ficaram bem fininhos, quase quebrando. Se você tiver alguma sugestão sobre o que possa ter acontecido eu agradeço. Beijos, e até mais.Carolhttps://www.blogger.com/profile/14406216754506714396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-63725995033496381932008-06-03T20:19:00.000-03:002008-06-03T20:19:00.000-03:00Oi, Simone! Muito obrigada pelas palavras tão gent...Oi, Simone! Muito obrigada pelas palavras tão gentis... Eu também adoro fazer cookies, pena que tenho andado tão sem tempo!! É claro que vou ver seus brownie cookies agora mesmo! ;o)<BR/>Beijos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-70520610564573213372008-06-03T14:32:00.000-03:002008-06-03T14:32:00.000-03:00Esse cookie não me sai da cabeça!Ontem a noite, fi...Esse cookie não me sai da cabeça!Ontem a noite, fiz pela primeira vez e me derreti toda!!!!rs...é uma delícia!!!Se puder, dê um pulinho para ver o meu post!<BR/>Alias, todas as suas receitas de cookies muito me interessam!Aos pouquinhos vou testando uma a uma...eu adoro o seu blog, é uma fonte de inspiração!!!<BR/>Um bjao<BR/>SimoneSimone Izumihttps://www.blogger.com/profile/11917851632802693370noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-19450387957647229452007-11-05T14:54:00.000-02:002007-11-05T14:54:00.000-02:00Clau, estes cookies são os favoritos do meu filho....Clau, estes cookies são os favoritos do meu filho... Eu também adoro a textura deles, por isso até evito fazer muito! Aqui em casa também acabam rapidinho! ;o) Beijos!Cinarahttps://www.blogger.com/profile/05043435158022048999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-34373314.post-34432981998972972412007-11-05T13:03:00.000-02:002007-11-05T13:03:00.000-02:00Cinara, fiz esse cookies no sábado e acabaram no s...Cinara, fiz esse cookies no sábado e acabaram no sábado mesmo. Estômago de adolescente não tem fim, né? Mas a verdade é que ficaram de-li-ci-o-sos!! <BR/>BeijosClaudiahttps://www.blogger.com/profile/05350393937217905174noreply@blogger.com